Định khoản hạch toán kế toán quán ăn khách sạn. Bài viết dưới đây chotsale.com.vn xin tổng hợp và hướng dẫn phương pháp định khoản hạch toán kế toán quán ăn khách sạn vận dụng với mọi doanh nghiệp theo thông tứ 200, thông tứ 133.

Bạn đang xem: Bài tập kế toán nhà hàng khách sạn


*

Hướng dẫn cách định khoản hạch toán kế toán nhà hàng khách sạn


– kế toán tại khách sạn công ty nghỉ.

Khách sạn nhà nghỉ là một nghành không phức hợp như kế toán nhà hàng nhưng kế toán tài chính cũng cần sẵn sàng các kỹ năng sau:

+ Hóa đơn xuất kho đơn thuần là ghi nhận lệch giá dịch vụ.

+ Hóa đối chọi mua vào là chi phí làm chủ doanh nghiệp như: giá cả tiếp khách, túi tiền văn phòng phẩm, tiền năng lượng điện thoại, tiền internet…

+ Với kế toán khách sạn đơn vị nghỉ thì bài toán theo dõi và phân chia CCDC là rất đặc trưng và buộc phải sự cẩn thận chính vì nhà sản phẩm khách sạn khi mới thành lập có không ít công cụ dụng cụ cần phân chia tính vào bỏ ra phí.

+ bài toán theo dõi và tính khấu hao TSCĐ cũng là 1 trong những trong những công việc mà kế toán cần quan tâm

Với nghành này chỉ việc theo dõi được phần lớn yếu tố bên trên là các bạn đã lập được report chính xác.

– kế toán tài chính tại khách sạn đơn vị hàng.

– nhà hàng là một quy mô mà hiện giờ các doanh nghiệp lớn mở ra marketing nhiều. Tuy vậy làm kế toán quán ăn không dễ dàng và đơn giản như có tác dụng kế toán khách hàng sạn, công ty nghỉ. Nếu bạn có nhu cầu làm tốt các bước kế toán ở nhà hàng cần xem xét một số vấn đề như sau:

+ xác minh được nhà hàng đó chuyên cung cấp các món ăn gì? vị mỗi một đơn vị hàng sale một số món ăn đơn nhất của họ. Để từ đó kế toán mới xây dựng được định mức vật liệu chính của một vài món ăn ở trong nhà hàng đó.

+ Các giá thành chung như giá thành điện nước, Gas phải được phân bổ chung

+ lúc xuất hóa đơn luôn phải bao gồm kèm bảng kê cụ thể từng món ăn uống vậy rất cần phải xây dựng được ngân sách của các món ăn để lúc xuất hóa đơn làm sao cho lợi nhuận phù hợp.

Trước hết bạn cần biết quá trình kế toán nhà hàng khách sạn buộc phải làm trong công ty lớn là gì

a) Theo dõi mặt hàng hoá xuất nhập:

– Nhận các chứng tự nhập/xuất từ phần tử kho, download hàng.

– Nhập những chứng tự vào ứng dụng hàng ngày.

– nhắc nhở các thành phần liên quan chuyển nhượng bàn giao chứng tự đúng hạn.

Xem thêm: Kính Gửi Quý Công Ty Tiếng Anh Là Gì, Quý Công Ty Tiếng Anh Là Gì

– cẩn thận tính hòa hợp lý, đúng theo lệ của các chứng tự xuất nhập theo chính sách của công ty.

– lưu giữ trữ những chứng trường đoản cú xuất/nhập.

– báo cáo kịp thời giám đốc những trường đúng theo xuất nhập không đúng theo qui định kế toán.

– Việc quan trọng đặc biệt nhất của kế toán quán ăn là đầu vào phần lớn mua của hộ kinh doanh cá thể hoặc nông dân, bởi vì thế phải khởi tạo bảng kê download hàng không có hóa đơn.

– từng 1 hóa solo phải dĩ nhiên một tờ phiếu thanh toán bàn ăn uống đó. Phụ thuộc vào định mức các món ăn uống để kế toán lên được tổng thích hợp thực phẩm cơ mà mình cần nhờ vào đó để cân dối hoa màu đầu vào.

– Tính giá cả cho từng món ăn,lên giá bán vốn đến từng hóa đơn.

Những công việc của kế toán nhà hàng quán ăn khách sạn

Chi ngày tiết bạn đọc thêm tại: Công việc, nhiệm vụ kế toán quán ăn khách sạn đề nghị làm

Hạch toán kế toán nhà hàng – hotel theo phương pháp kê khai thường xuyên

Hạch toán tài khoản 154

Thứ 1: Tập hợp chi phí 621

Căn cứ vào hóa đối chọi mua vào, kế toán thực hiện quá trình tính toán 152, 156 cùng hạch toán:

Nợ 152, 156

Nợ 133

Có 331,111,112,…

Căn cứ vào định mức và mỗi lần xuất hóa đối kháng về số lượng xuất kho của doanh thu bán hàng, hạch toán ngân sách NVL trực tiếp:

Nợ 621

Có 152,111,112,…

Cuối kỳ kết chuyển vào 154:

Nợ TK 154

Nợ TK 632 (phần bỏ ra phí NVL bên trên mức bình thường)

Có TK 621 – đưa ra phí NVL trực tiếp.

Lưu ý: Nếu những khoản chi không tồn tại chứng từ, kế toán tài chính lập những bảng kê mặt hàng hóa không tồn tại hóa đơn theo mẫu bao gồm sẵn của cục Tài chính; bên cạnh đó phải minh chứng được các khoản chi này là có thật để đưa vào mục đưa ra phí.

Thứ 2: Tập hợp túi tiền 622

Chi phí tổn nhân công mang lại đầu bếp, phụ bếp:

Nợ 622

Có 334

Kết chuyển chi phí 622 theo các lần tập hợp giá cả dịch vụ cho khách hàng, ghi:

Nợ TK 154

Nợ TK 632 – Giá vốn hàng bán (chi phí bên trên mức bình thường)

Có TK 622 – bỏ ra phí nhân công trực tiếp

Thứ 3: Tập hợp giá thành 627

Chi mức giá thuê phương diện bằng, giá thành khấu hao CCDC (chén, bát, ly, tách, bàn, ghế,…) cùng các chi phí khác tập hợp vào 627:

Nợ 627

Nợ 133 (nếu có)

Có 331,111,112,…

Cuối kỳ ghi:

Nợ TK 154

Nợ TK 632 phần bỏ ra phí sản xuất phổ biến không phân bổ (chi giá tiền trên mức bình thường không tính vào giá thành dịch vụ)

Có TK 627 – đưa ra phí sản xuất chung

Thứ 4: Hạch toán 154

Tập hợp túi tiền ghi:

Nợ 154

Có 621, 622, 627

Nếu xuất hóa đơn, bàn giao dịch thanh toán vụ cho mặt mua ghi:

Nợ TK 632 – Giá vốn hàng bán

Có TK 154

Khi sử dụng dịch vụ chi tiêu và sử dụng (nội bộ) ghi:

Nợ TK 641, 642

Có TK 154

Hạch toán kế toán nhà hàng quán ăn – hotel theo phương pháo kiểm kê định kỳ

Hạch toán 611:

Kết chuyển trị giá NVL, CCDC tồn kho vào đầu kỳ kế toán (theo kết quả kiểm kê cuối kỳ trước), ghi:

Nợ TK 611 – sở hữu hàng (6111 – thiết lập NVL)

Có TK 152 – NVL

Có TK 153 – CCDC

Khi mua NVL, CCDC, nếu thuế GTGT đầu vào được khấu trừ thì giá gốc NVL, CCDC thiết lập vào được phản ánh vào TK 611 không có thuế GTGT, ghi:

Nợ TK 611 – sở hữu hàng (giá cài đặt chưa có thuế GTGT)

Nợ TK 133 – Thuế GTGT được khấu trừ

Có TK 331 – Phải trả cho người bán (3311).

Trị giá thực tế NVL, CCDC xuất sử dụng mang đến sản xuất, sale trong kỳ, ghi:

Nợ các TK 621, 623, 627, 641, 642, 241,…

Có TK 611 – cài hàng (6111)

Căn cứ vào kết quả kiểm kê thực tế, Kế toán phải xác định trị giá thực tế NVL tồn kho vào cuối kỳ kế toán tài chính và trị giá thực tế NVL, CCDC xuất vào sử dụng hoặc xuất bán.

Kết chuyển trị giá thực tế NVL, CCDC tồn kho cuối kỳ (theo kết quả kiểm kê), ghi:

Nợ TK 152 – NVL

Nợ TK 153 – CCDC

Có TK 611 – mua hàng (6111)

Hạch toán 631:

Kết chuyển đưa ra phí sản xuất, kinh doanh, đưa ra phí dịch vụ dở dang đầu kỳ kế toán tài chính vào mặt Nợ TK 631 “Giá thành sản xuất”, ghi:

Nợ TK 631 – Giá thành sản xuất

Có TK 154 – chi phí sản xuất, marketing dở dang

Kết chuyển đưa ra phí NVL trực tiếp vào TK giá thành sản xuất vào vào cuối kỳ kế toán, ghi:

Nợ TK 631 – Giá thành sản xuất

Nợ TK 632 – phần thừa trên nấc bình thường

Có TK 621 – đưa ra phí NVL trực tiếp

Kết chuyển đưa ra phí nhân công trực tiếp vào tài khoản giá thành sản xuất vào cuối kỳ kế toán, ghi:

Nợ TK 631 – Giá thành sản xuất

Nợ TK 632 – phần thừa trên nấc bình thường

Có TK 622 – chi phí nhân công trực tiếp.

Tính toán phân bổ và kết chuyển chi phí sản xuất bình thường vào tài khoản giá thành sản xuất theo từng loại sản phẩm, lao vụ, dịch vụ,…vào thời điểm cuối kỳ kế toán, ghi:

Nợ TK 631 – Giá thành sản xuất

Nợ TK 632 – Giá vốn hàng bán (chi phí sản xuất bình thường cố định ko được phân bổ)

Có TK 627 – đưa ra phí sản xuất chung

Tiến hành kiểm kê và xác định giá trị sản phẩm, dịch vụ dở dang cuối kỳ kế toán, ghi:

Nợ TK 154 – đưa ra phí sản xuất, sale dở dang

Có TK 631 – Giá thành sản xuất

Giá thành dịch vụ hoàn thành, ghi:

Nợ TK 632 – Giá vốn hàng bán

Có TK 631 – Giá thành sản xuất

Sử dụng dịch vụ chi tiêu và sử dụng (nội bộ) ghi:

Nợ TK 641, 642

Có TK 631

chotsale.com.vn xin chúc bạn thành công

Kết nối với chúng tôi: https://www.facebook.com/chotsale.com.vn/